科技创新

外围买球app平台举办2017盼盼食品杯烘焙食品创意大赛暨康师傅校园创意大赛宣讲会

发布时间:2017-04-27

         425日晚,由中国食品科学技术学会、福建盼盼食品集团、康师傅控股有限公司主办,我校教务处、外围买球app平台承办的第八届盼盼食品杯烘焙食品创意大赛、2017年度康师傅校园创意大赛宣讲会在综合楼C区报告厅拉开帷幕。盼盼食品研发中心副总监、高级研发工程师王化云,康师傅控股有限公司中央研究所食安中心研究员陈玲,教务处副处长耿新英,外围买球app平台相关领导、教师代表和全体辅导员出席会议,各学院对大赛感兴趣的同学们也纷纷到场聆听。

嘉宾介绍大赛相关情况

        会上,食品科学与工程系主任钱方首先介绍了本届盼盼杯食品烘焙大赛的主题、要点、奖项设置及评审标准,帮助同学们了解参赛流程与规则。王化云先生围绕本次比赛曲奇类主题,讲述了盼盼食品的发展沿革以及曲奇类烘焙食品的起源、分类、产品要求及制作工艺,并结合图片现场提问。同学们踊跃回答,了解曲奇类食品相关知识的同时也收获了丰厚的奖品。

颁奖环节

        随后,陈玲女士从企业发展历程、主营产品和生产推广等方面带领同学们走进康师傅集团,希望同学们发散思维,本着美味、营养、方便的原则制作出创新性产品。外围买球app平台党总支副书记朱岩从参赛要求、评审标准等方面介绍竞赛要点,应要围绕营养、趣味与生活情境三个要素着手准备。

        外围买球app平台副院长董秀萍为同学们介绍中国食品科学技术学会的相关情况,同时表达了对我校学子积极参赛、斩获佳绩的殷切期盼。互动环节中,同学们纷纷主动分享我与康师傅的故事,嘉宾也对同学们的提问给予悉心解答。王化云、陈玲、耿新英以及外围买球app平台教授农绍庄、食品科学与工程系副主任吴海涛分别为2016年获得国家级、校级奖项的学生代表颁发获奖证书。获奖学生代表分享了她们的参赛体会。

现场互动

        本次宣讲会的举办,激发了同学们的创新热情,开拓了同学们创新实践的新思路,不仅为同学们提供了实践锻炼的机会,也为食品人才培养、推进校企联合起到促进作用。

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